Antropología Y Turismo

"El turista es ese actor social al que podemos ver participando de esa intensificación creciente de las movilidades que conoce la sociedad mundializada actual, esa dislocación de la experiencia de la que la otra gran figura es el inmigrante, que, a diferencia del turista, que viaja para ser servido por sus anfitriones, se desplaza para ponerse al servicio de éstos".

Manuel Delgado

"El viaje otorga autoestima y prestigio social, de los cuales el turista quiere participar declarando y mostrando que ha estado allí, mediante la demostración fotográfica sobre todo".

José Antonio González-Alcantud

"El punto de partida de la antropologia del turismo es el análisis del encounter, esto es, el encuentro entre una comunidad anfitriona y (un grupo de) huéspedes"

Alessandro Simonicca

"...el turismo es el estudio del hombre lejos de su hábitat conocido, del dispositivo y las redes turísticas, y de los mundos ordinarios y no ordinarios y de su relación dialéctica".

Jafar Jafari