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HORTICULTURA DE EXPORTACIÓN Y COMPETENCIA GLOBAL El caso de la berenjena mexicana Carlos Javier Maya Ambia
  • HORTICULTURA DE EXPORTACIÓN Y COMPETENCIA GLOBAL El caso de la berenjena mexicana Carlos Javier Maya Ambia

HORTICULTURA DE EXPORTACIÓN Y COMPETENCIA GLOBAL, El caso de la berenjena mexicana

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Carlos Javier Maya Ambia, 9707223391, Plaza y Valdés México

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Carlos Maya Ambía analiza experiencias exitosas en el mercado mundial, desarrollada en una región del país: la producción de berenjena en Sinaloa, cuyas expotaciones a Estados Unidos han mostrado durantre los últimos seis años, las tasas de crecimiento más altas de la entidad. La berenjena es un cultivo destinado por completo a la exportación que se caracteriza por emplear alta tecnología, ocupar mano de obra calificada, ser intensivo más que extensivo, dirigirse a un nicho de mercado más que a un grupo consumidor masivo y estar en manos de productores privados y no ejidales. Así, es notoria la dependencia externa en cuanto a provisión de insumos y medios de producción, quedando esta industria supeditada a las decisiones estratégicas tomadas en el país consumidor. En esta obra, el autor detalla la competencia que enfrentan los productores mexicanos en Estados Unidos, la cadena productiva de la berenjena, el posicionamiento a nivel internacional, nacional y local, con especial atención en los productores más importantes ubicados en el Valle de Culiacán, Sinaloa.
N23-074

Ficha técnica

Título
HORTICULTURA DE EXPORTACIÓN Y COMPETENCIA GLOBAL El caso de la berenjena mexicana
Autor
Carlos Javier Maya Ambia
Páginas
244
Materia
S. Agricultura
ISBN
9707223391
EAN-13
9789707223394
Editorial
Plaza y Valdés México
Medidas
13.5x20.5
Soporte
Libro Impreso
Coeditor
UAS / Universidad Autónoma de Sinaloa